Qué es El arroz yamaní blanco es la versión descascarillada del grano corto tradicional, ideal para quienes buscan una opción muy suave, ligera y de rápida cocción.

Beneficios principales

• Ultra digestivo: Al no contener la fibra del salvado, es sumamente liviano y amable con el sistema digestivo.
• Energía de rápida asimilación: Aporta carbohidratos simples de excelente calidad, ideales para reponer energía de forma inmediata.
• Textura cremosa: Su grano corto tiende a quedar sutilmente apelmazado y suave, ideal para amalgamar preparaciones.

Cómo usarlo Probalo como base neutra para acompañar cualquier comida, en salteados rápidos, croquetas, rellenos o cazuelas livianas.Tambien para preparar rolls de sushi caseros.

Cómo cocinarlo Lavar bien el grano. Hervir utilizando la proporción de 2 tazas de agua por 1 de arroz a fuego lento, tapado, durante unos 15 a 20 minutos o hasta que el grano esté tierno y haya absorbido el agua por completo.