Qué es Las arvejas partidas son una legumbre tierna, sabrosa y de cocción más rápida que la arveja entera, ideal para dar consistencia a tus platos.

Beneficios principales

• Fuente natural de proteínas vegetales, fibra y vitaminas del complejo B.
• Brindan una gran saciedad y energía de excelente calidad.
• Al estar partidas, se cocinan en menos tiempo y se desarman fácilmente para espesar preparaciones.

Cómo usarlo Son la base perfecta para una clásica sopa crema de invierno, guisos, purés nutritivos o para sumar a tus cazuelas.

Cómo cocinarlo Lavar bien y dejar en remojo entre 4 y 6 horas. Luego, hervir en abundante agua limpia a fuego medio hasta que estén bien tiernas.

• Tip: Sumá un trozo de alga kombu a la olla para evitar la formación de gases y aportar muchos minerales a la cocción.