Qué es El trigo burgol es un cereal elaborado a partir del grano de trigo partido, precocido y secado, ideal por su rapidez de preparación y gran valor nutricional.

Beneficios principales

• Energía y saciedad duradera: Al ser un carbohidrato complejo, mantiene estables tus niveles de energía por más tiempo.
• Excelente fuente de fibra y nutrientes: Favorece la digestión y aporta vitaminas del complejo B de forma natural.
• Máxima practicidad: Al estar precocido, requiere muy poco tiempo de preparación en la cocina diaria.

Cómo usarlo Es el ingrediente estrella para hacer la clásica ensalada tabulé, rellenar vegetales o sumarle textura y nutrientes a tus cazuelas.

Cómo cocinarlo Colocá el trigo burgol en un recipiente y agregale el doble de su volumen en agua hirviendo (o caldo). Tapalo y dejalo hidratar durante 15 a 20 minutos hasta que absorba todo el líquido. Luego, terminalo colándolo si quedó excedente y desgranándolo con un tenedor.

• Tip: Podés saltearlo un minuto con un chorrito de aceite y tus especias favoritas antes de sumarle el agua hirviendo para realzar todo su sabor.