Qué es El azúcar mascabo es un azúcar integral que se obtiene de la primera prensada de la caña, sin pasar por procesos de refinamiento ni blanqueamiento químico.

Beneficios principales

• Conserva sus nutrientes: Al no estar refinada, mantiene las vitaminas y minerales naturales de la planta.
• Sabor y aroma intensos: Aporta notas únicas que recuerdan al caramelo y a la vainilla de forma 100% natural.
• Opción más consciente: Es una alternativa más pura y menos procesada para endulzar tus preparaciones.

Cómo usarlo Es ideal para usar en pastelería casera (como budines y galletitas), ya que aporta una humedad y un color dorado espectaculares.

• Tip de asesoramiento: Al tener notas intensas a caramelo, puede transformar el sabor de infusiones delicadas o del café; probalo y adaptalo a tu paladar.