Los pistachos son frutos secos ricos en proteínas, grasas saludables, fibra, y antioxidantes como la luteína.
Tienen un sabor delicado y ligeramente dulce, y son ideales como snack, en recetas dulces, ensaladas o como topping.
Modo de consumo:
- Como snack (pelados o con cáscara).
- En budines, galletas, granolas, yogures o helados caseros.
- En platos salados: ensaladas, arroz, cous cous o pastas.
Aporte nutricional (aprox. por 30g pelados):
- Energía: 160 kcal
- Grasas: 13g (predominan las monoinsaturadas)
- Proteínas: 6g
- Fibra: 3g
- Potasio: 290 mg
- Vitamina B6: 0.5 mg (30% del valor diario)
- Luteína y zeaxantina: potentes antioxidantes oculares
Beneficios destacados:
- Favorecen la salud visual y cardiovascular.
- Aportan energía sostenida con bajo índice glucémico.
- Ayudan a la digestión por su alto contenido en fibra.
Conservación: En lugar fresco y seco, en recipiente hermético. Ideal guardar en heladera en climas cálidos para mantener sabor y textura.
Los pistachos son frutos secos ricos en proteínas, grasas saludables, fibra, y antioxidantes como la luteína.
Tienen un sabor delicado y ligeramente dulce, y son ideales como snack, en recetas dulces, ensaladas o como topping.
Modo de consumo:
- Como snack (pelados o con cáscara).
- En budines, galletas, granolas, yogures o helados caseros.
- En platos salados: ensaladas, arroz, cous cous o pastas.
Aporte nutricional (aprox. por 30g pelados):
- Energía: 160 kcal
- Grasas: 13g (predominan las monoinsaturadas)
- Proteínas: 6g
- Fibra: 3g
- Potasio: 290 mg
- Vitamina B6: 0.5 mg (30% del valor diario)
- Luteína y zeaxantina: potentes antioxidantes oculares
Beneficios destacados:
- Favorecen la salud visual y cardiovascular.
- Aportan energía sostenida con bajo índice glucémico.
- Ayudan a la digestión por su alto contenido en fibra.
Conservación: En lugar fresco y seco, en recipiente hermético. Ideal guardar en heladera en climas cálidos para mantener sabor y textura.